De la musique de Mindelo aux plages sauvages de Salamansa, trois jours (ou plus) pour goûter au Cap-Vert authentique.
Retrouvez toutes nos adresses incontournables testées et approuvées à Mindelo.
Jour 1 – Découverte de Mindelo et saveurs capverdiennes
Commencez votre journée par une visite du marché municipal, cœur vivant de Mindelo. Entre fruits tropicaux, poissons tout juste sortis de l’océan et étals d’artisanat, c’est l’endroit idéal pour ressentir le pouls de la ville. À deux pas, installez-vous en terrasse au Café Verde pour un café local ou un jus frais, en observant le va-et-vient des habitants.
Continuez votre découverte en flânant autour de Praça Estrela et des ruelles animées du centre. Ne manquez pas la visite du musée Cesária Évora, installé dans la maison de l’icône nationale, ainsi que le Centre Culturel de Mindelo, souvent méconnu, qui propose expos et événements.
À midi, direction Chez Loutcha, une institution familiale où l’on sert les classiques capverdiens généreusement.
Envie de plage ? Cap sur Laginha, la plus connue de l’île : eau cristalline, ambiance locale, et transats à louer pour une vraie pause farniente.
Pour l’apéritif, grimpez jusqu’au rooftop de Terra Lodge : vue panoramique sur la baie, ambiance détendue, parfait pour un verre au coucher du soleil.
Le soir, réservez une table chez Tchapa Tihau, l’une des meilleures adresses de la ville. Cuisine capverdienne revisitée, ambiance locale – une vraie pépite. Pensez à réserver à l’avance, l’endroit est prisé.
Jour 2 – São Pedro & l’arrière-pays
Partez vers São Pedro, petit village de pêcheurs à une quinzaine de minutes de Mindelo. Pour vous y rendre, empruntez un transport local, un alguér, un minibus collectif très prisé des habitants, pour seulement environ 1 €.
Une fois sur place, promenez-vous jusqu’au phare pour admirer l’océan, ou profitez de l’ambiance locale. Vous pouvez aussi vous détendre sur la plage de São Pedro, un lieu encore très préservé, avec du sable doré et des eaux cristallines. C’est l’endroit parfait pour une baignade tranquille ou simplement se poser au soleil.
Pour déjeuner, rendez-vous chez Nacky’s, une petite adresse conviviale où l’on déguste un poisson grillé tout juste pêché, dans une ambiance familiale.
Dans l’après-midi, possibilité de monter au Monte Verde, point culminant de l’île. La route et le panorama valent largement le détour.
Et pour finir la journée en beauté, dîner au Nautilus à Mindelo : cuisine capverdienne revisitée, cadre élégant, parfait pour un repas savoureux avec vue sur la mer.
Jour 3 – Échappée sauvage à Salamansa
Direction le nord-est de l’île, vers le village côtier de Salamansa. Ce village brut et paisible est bordé d’une grande plage encore sauvage. En chemin, arrêtez-vous à la crêperie Chez Zoé pour un jus ou un café au bord de l’eau, les pieds presque dans le sable.
Observez les kitesurfeurs, ou laissez-vous simplement porter par la lenteur du lieu.
De retour à Mindelo, faites une pause à la Pastelaria Sissy, connue pour ses pastéis de frango croustillants et ses pasteis salés. N’oubliez pas de goûter à la cachupa, le plat emblématique du pays, à déguster pour moins de 2 € dans certaines adresses locales comme Pastelaria Morabeza.
Option 2 jours ou extension 3 jours : Baía das Gatas et ses paysages
Si vous n’avez que deux jours pleins, concentrez-vous sur Mindelo, Salamansa et São Pedro, facilement accessibles, variés et immersifs.
Si vous avez un jour de plus ou une voiture, prenez la route vers Baía das Gatas et les alentours. Cette baie tranquille est protégée par des rochers, ce qui en fait un spot parfait pour la baignade. La route vous offrira également des paysages à couper le souffle, entre mer et montagnes, idéals pour des arrêts photos ou un pique-nique spontané.
Tips WA Africa
- Tchapa Tihau est une valeur sûre pour bien manger local — réservation conseillée.
- São Vicente s’explore lentement. Laissez de l’espace pour l’imprévu, les rencontres, les musiques au coin de rue.
