Expérience

De la Terre à l’Assiette : immersion dans l’univers de l’arachide au Bénin

À partir de

26 000

XOF

/

39€

par personne

Tubercules d'arachide couverts de terre, encore attachés à leur tige, photographiés dans un champ agricole du Bénin.

À Djeffa, découvrez comment l’arachide est cultivée, transformée et cuisinée, en immersion dans une coopérative locale.

En résumé

De la Terre à l’Assiette : immersion dans l’univers de l’arachide au Bénin

À partir de

39€

par personne

L'activité en détail

L’activité en détail

Cette activité se déroule dans une coopérative locale spécialisée dans la transformation artisanale de l’arachide.
L’atelier débute par une présentation sur la culture et les usages de l’arachide, avec une possibilité de visite d’une ferme locale, selon la saison, pour voir où et comment elle pousse.

Ensuite, place à la pratique avec les membres de la coopérative :

  • Démonstration guidée des différentes étapes : décorticage, grillage, broyage, fabrication de pâte ou d’épices
  • Participation active des visiteurs à toutes les étapes de transformation
  • Matériel et ingrédients fournis sur place

L’activité se clôture par la préparation collective d’un repas  à base d’arachide (mafé), accompagné de riz (ou autre accompagnement local selon les disponibilités), et une dégustation conviviale.

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Toutes les infos

Ce prix comprend

  • Le Transport jusqu’a Djessa
  • La présentation sur la culture de l’arachide
  • L’atelier complet avec la coopérative (démonstration + participation)
  • Le matériel et les ingrédients
  • Le repas à base d’arachide
  • L’encadrement par un·e guide local·e et les membres de la coopérative
  • Réservation requise 48h à l’avance
  • Annulation gratuite jusqu’à 24h avant l’activité.

Activité au départ de Cotonou.

Prévoir des vêtements confortables, une bouteille d’eau, et un chapeau selon la saison.
Possibilité d’acheter des produits à base d’arachide sur place (pâte, poudre, épices).

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