Expérience

De la racine à l’assiette : atelier participatif autour du manioc

À partir de

18 000

XOF

/

27€*

par personne

Manioc au Bénin utilisé en cuisine, ingrédient de base de la gastronomie béninoise transformé en gari, foufou ou tapioca.
Deux mains noires tiennent du gari fraîchement préparé au-dessus d’une grande bassine remplie de cette semoule de manioc.

Plongez dans une expérience unique de la Vallée de l’Ouémé : récoltez le manioc à la main, transformez-le en gari et dégustez ensemble le fruit de votre travail.

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  • Tous les paiements sont effectués en franc CFA (XOF).
    Les montants en euros sont fournis à titre indicatif.

En résumé

De la racine à l’assiette : atelier participatif autour du manioc

À partir de

27€

par personne

L'activité en détail

  • Transport privatif depuis Cotonou ou Porto-Novo en véhicule climatisé jusqu’au site de l’activité dans la vallée

  • Accueil chaleureux dans la vallée

  • Visite guidée d’un champ de manioc : découverte des cycles de culture traditionnels

  • Récolte participative du manioc, guidée par un agriculteur local

  • Atelier de transformation : épluchage, râpage, pressage et cuisson artisanale du gari

  • Dégustation collective : repas préparé sur place à base de manioc

  • Échange culturel sur les traditions agricoles et culinaires de la région

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Toutes les infos

Ce prix comprend

– Encadrement par un guide local
– Atelier de transformation
– Ingrédients et matériel de cuisine
– Dégustation d’un plat préparé ensemble
– Eau potable sur place

– Réservation 48h à l’avance minimum
– Annulation gratuite jusqu’à 24h avant l’activité
– Moins de 24h : frais de 50%

– Départ depuis un point de rendez-vous dans la Vallée de l’Ouémé
– Retour au même point
– Horaires à définir selon la météo (ex. : 9h00–13h00)

– Chaussures fermées et tenue de plein air recommandées
– Apportez une gourde, un chapeau et de la crème solaire
– Activité familiale
– Produits artisanaux disponibles à l’achat sur place

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